Sábado 21 de octubre
SANT JORDI DE SES SALINES
10—18 h
Mercado artesanal
Plaza de Sant Jordi
10:30—17:30 h
Taller: Aromatiza tus recetas con sal de Ibiza, a cargo de Irene Apolo.
Plaza de Sant Jordi
10:30—12 h
Taller infantil de acuarela con sal a cargo de Clara Cerviño. Cada 30 minutos inicio de un taller.
Plaza de Sant Jordi
11—12 h
Animación infantil: El zancudo y la bailarina a cargo de Del Blanco Producciones.
Plaza de Sant Jordi
11—17 h
Mesa de concientización ambiental: La reposición de la Posidonia. Organizado
por el Departamento de Medio Ambiente de Sant Josep de Sa Talaia.
Plaza de Sant Jordi
12—14 h
Photocall Salineros 360º: Llévate tu recuerdo más salado. Retratos en 360º a cargo de Ibiza is Calling.
Plaza de Sant Jordi
12:30 h
Entrega de premios para los ganadores del concurso artístico de dibujo Salipinta.
Los dibujos premiados quedarán expuestos durante toda la Feria de la Sal en el porche de la iglesia de Sant Jordi.
13 h
Taller gastronómico: salado tradicional de aceitunas, pescado y huesos. A cargo de Esperança Marí, Pep Cardona Pujolet y Vicent Marí Palermet. Con la colaboración de Sabors d’Eivissa.
Plaza de Sant Jordi
13:30 h
Show cooking: elaboración del garum, la salsa fermentada de pescado más importante de la época de los romanos a cargo de Toni Manonelles. Con la colaboración de Sabors d’Eivissa.
Plaza de Sant Jordi
14 h
Degustación del plato tradicional ossos amb col. Elaborado por el Catering s’Olivera.
Plaza de Sant Jordi
14—16 h
Amenización musical a cargo de Maya Alexander Quartet.
Plaza de Sant Jordi
19:30 h
La salpassa. El párroco Javier Alonso Betancurt oficiará una pequeña liturgia de la antigua bendición de la casas con sal.
Iglesia de Sant Jordi
20 h
Misa solemne
Iglesia de Sant Jordi de Ses Salines.
20:45 h
Proyección de imágenes sobre la fachada de la Iglesia de Sant Jordi, d’on venim. Una mirada de nuestra gente, el trabajo en las salinas y las tradiciones. Imágenes cedidas por Salinera Española, Arxiu Històric d’Eivissa i Formentera y Arxiu d’Imatge i So Municipal d’Eivissa. Recordamos de dónde venimos y quiénes somos. Acompañado por el dúo musical ibicenco Heklos formado por Carlos Vesperinas y Héctor Koa. Una fusión de música clásica y electrónica.
Iglesia de Sant Jordi
