Arriba la 2a Fira de la sobrassada d’Eivissa organitzada per Sant Josep de sa Talaia i dedicada a un dels principals productes locals de l’illa.
És temps de matances i arriba la «Fira de la Sobrassada» primera fira dedicada a la sobrassada d’Eivissa organitzada per l’Ajuntament de Sant Josep de sa Talaia.
La sobrassada és per això un dels nostres productes més arrelats en la nostra cultura i tradició, i sense ella i la matança del porc no es pot entendre la nostra gastronomia.
Durant la fira, a més de música i ambient festiu tindrà lloc un taller d’elaboració de sobrassada a càrrec de Carn&Coop obert al públic i els assistents es podran emportar una sobrassada preparada per ells mateixos.El vessant gastronòmic es completarà amb una demostració culinària a base de sobrassada per part de la xef Marga Orell i tapes i vins en les casetes.
20.00 h XVI Sobrassada Rock amb Reya Thomas & Friends, Projecte Mut i DJ Gaja, a l’envelat de Sant Josep. Organitza Casa Majora S. XXI