Dissabte 21 d’octubre
SANT JORDI DE SES SALINES
10—18 h
Mercat artesanal
Plaça de Sant Jordi
10:30—17:30 h
Tallers: Aromatitza les teves receptes amb sal d’Eivissa, a càrrec d’Irene Apolo.
Plaça de Sant Jordi
10:30—12 h
Taller infantil d’aquarel·la amb sal, a càrrec de Clara Cerviño. Cada 30 minuts comença un taller.
Plaça de Sant Jordi
11—12 h
Animació infantil: El mosquit i la ballarina, a càrrec de Del Blanco Producciones.
Plaça de Sant Jordi
11—17 h
Taula de sensibilització ambiental: la reposició de la posidònia. Organitzat
pel Departament de Medi Ambient de Sant Josep de Sa Talaia.
Plaça de Sant Jordi
12—14 h
Fotoreclam Saliners 360º: emporta’t el teu record més salat. Retrats en 360º, a càrrec de Ibiza is Calling.
Plaça de Sant Jordi
12:30 h
Lliurament de premis als guanyadors del concurs artístic de dibuix Salipinta.
Els dibuixos premiats s’exposaran durant la Fira de la Sal al porxo de l’església de Sant Jordi.
13 h
Taller gastronòmic: salat tradicional d’olives, peix i ossos. A càrrec d’Esperança Marí, Pep Cardona Pujolet i Vicent Marí Palermet. Amb la col·laboració de Sabors d’Eivissa.
Plaça de Sant Jordi
13:30 h
Show cooking: elaboració de garum, la salsa de peix fermentada més important de
l´època romana, a càrrec de Toni Manonelles. Amb la col·laboració de Sabors
d’Eivissa.
Plaça de Sant Jordi
14 h
Tast del plat tradicional ossos amb col. Elaborat pel Catering s’Olivera.
Plaça de Sant Jordi
14—16 h
Animació musical a càrrec de Maya Alexander Quartet.
Plaça de Sant Jordi
19:30 h
La salpassa. El rector Javier Alonso Betancurt oficiarà una petita litúrgia de l’antiga benedicció de les cases amb sal.
Església de Sant Jordi
20 h
Missa solemne
Església de Sant Jordi de Ses Salines.
20:45 h
Projecció d’imatges a la façana de l’Església de Sant Jordi, d’on venim. Una mirada a la nostra gent, al treball a les salines i a les tradicions. Imatges facilitades per Salinera Española, Arxiu Històric d’Eivissa i Formentera i Arxiu d’Imatge i So Municipal d’Eivissa. Recordem d’on venim i qui som. Acompanyat pel duo musical eivissenc Heklos format per Carlos Vesperinas i Héctor Koa. Una fusió de música clàssica i electrònica.
Església de Sant Jordi
